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Association reconnue d'utilité publique, l'Adie aide des personnes exclues du marché du travail et du système bancaire classique à créer leur entreprise et donc leur emploi grâce au microcrédit.

En complément du microcrédit, l'Adie propose aux micro-entrepreneurs un accompagnement adapté à leurs besoins.

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Christian, de la boulangerie à la patisserie Pâtissier

Il débute sa carrière au sortir de l’armée. À l’époque, malgré sa formation de pâtissier, Christian ne trouve pas d’emploi chez les artisans de sa région, faute d’expérience. Il s’engage alors comme préparateur en boulangerie pâtisserie dans une entreprise industrielle.

Il travaille ensuite chez son beau-père qui le forme au métier de cuisinier-traiteur. Mais l’affaire familiale est rachetée. Christian se retrouve salarié dans un grand groupe. « L’ambiance de travail me plaisait de moins en moins », raconte-t-il. « De là est venue l’idée des gaufres, que ma femme connaît bien, étant belge ». Si l’on ajoute à cela son désir d’indépendance, on comprend comment Christian se retrouve un jour dans les bureaux de l’Adie, à Strasbourg.

« Dès le premier contact, l’Adie m’a réservé le meilleur accueil. Ils m’ont aidé à préparer mon projet ». Un microcrédit complété d’un prêt d’honneur va permettre à Christian de financer ses outils de travail, comprenant pétrin, frigo et congélateur. Son régime d’auto-entrepreneur lui donne une bonne base de départ, en simplifiant les procédures et en allégeant les charges au démarrage de l’entreprise.

Le défi est maintenant de se faire accepter sur les marchés : les places deviennent rares et Christian doit se livrer à une prospection intense pour trouver des emplacements réguliers. « L’important c’est d’avoir bien lancé la machine et de ne pas relâcher l’effort », conclut Christian, optimiste.

Crédits photographiques : Cécile Burban/Adie