Artur arrive en France en 2012. Il rejoint alors sa famille à Bordeaux et se lance dans l’apprentissage du français. Rapidement, il suit une formation de plaquiste à l’AFPA et crée sa propre activité en 2017.

C’est en observant la pluie bordelaise qu’Artur trouve l’inspiration pour se tourner vers l’agriculture. Il envisage d’abord de cultiver des roses sous serre, mais le projet s’avère trop coûteux face à la concurrence étrangère. Il se tourne alors vers les champignons, riches en vitamines et pouvant remplacer la viande. Il choisit les pleurotes, plus faciles à cultiver pour débuter, avant d’élargir progressivement sa production aux shiitakes et à la crinière de Lion.

« J’ai remarqué qu’ils étaient pour la plupart importés de l’étranger»

En 2022, il crée son entreprise, King Pleurote, spécialisée dans la culture de champignons. Son processus de production, minutieux et technique, repose sur le respect strict de conditions stériles, tempérées et humides. Chaque cycle de production dure environ deux mois à partir des spores, qu’il achète ou fabrique lui-même pour optimiser la conservation. Il vend ses champignons à des magasins de fruits et légumes et cherche à élargir sa clientèle. 

« Je veux laisser quelque chose à mes enfants avec cette activité»

Convaincu de la qualité de ses produits, Artur se lance avec détermination malgré les défis financiers et l’incertitude de trouver des clients. Soutenu par sa famille, il bénéficie de l’aide de son frère, qui lui prête un entrepôt pendant deux ans. Curieux et passionné, il se forme en visionnant des vidéos et en lisant des ouvrages spécialisés que sa femme traduit pour lui. Grâce à elle, il obtient des conseils de la Chambre d’agriculture et suit une formation d’hygiène. L’Adie joue également un rôle clé dans son projet en lui accordant un micro-crédit, lui permettant de financer le dépôt de garantie de son nouveau local et d’acquérir le matériel nécessaire.

Aujourd’hui, King Pleurote est en pleine croissance. Avec un local plus spacieux, Artur augmente sa production et reçoit un nombre croissant de commandes. Il vend ses champignons sur cagette.net et négocie avec des restaurateurs. Toujours plaquiste en parallèle, il espère bientôt consacrer tout son temps à son entreprise et devenir fournisseur pour de grandes enseignes comme Grand Frais ou Auchan.

« Je crois en mes produits car ils sont sains, de bonne qualité et produits localement»

Malgré les doutes financiers du début, Artur n’a jamais perdu confiance en son projet. Fier de son parcours, il considère aujourd’hui son entreprise comme sa plus grande réussite. Grâce à King Pleurote, il nourrit sainement des familles et construit un avenir pour ses enfants.