Clément et Inas fondent ensemble "Le Revol'thé", un food truck au look rétro et à l’esprit engagé. À bord de leur remorque vintage, ils servent des bubble teas aux saveurs originales, des muffins sucrés et salés, ainsi que des desserts gourmands, le tout à base de produits locaux, halal, avec des options végétariennes. Le couple propose aussi un service traiteur pour tous types d’événements. Leur objectif : régaler sans exclure, dans une ambiance chaleureuse et accessible à tous. Chaque geste traduit une démarche écoresponsable : emballages recyclés, paniers anti-gaspillage, circuits courts… Rien n’est laissé au hasard.

Avant cette aventure, Clément étudie la comptabilité et la gestion d’entreprise, tout en enchaînant les expériences dans la restauration. Inas, elle, évolue dans les domaines du design, de la communication, des relations commerciales et des ressources humaines. À eux deux, ils réunissent la créativité, le sens de la gestion et le contact client.

« On avait envie de lancer un projet à notre image, qui mêle nos compétences et nos passions. »

Dans leur région, ils constatent un manque : aucun food truck ne propose de produits aussi originaux à un prix abordable. L’univers rétro s’impose naturellement, comme une évidence. Ils l’adorent et il reflète parfaitement leur identité. Leur entourage réagit avec un mélange d’inquiétude et de soutien. Certains leur parlent de risques, mais dès qu’ils montrent leur sérieux, leurs proches les soutiennent pleinement.

« On s’est dit que c’était maintenant ou jamais. Qu’on avait les bonnes idées, la motivation, et surtout l’envie de ne pas passer à côté de notre propre aventure. »

Ils mènent toutes les démarches : étude de marché, rédaction du business plan, création de leur SARL, recherche de financements, repérage des emplacements. Ils apprennent les normes d’hygiène, trouvent leurs fournisseurs, gèrent la logistique. Rien ne leur échappe.

Dans cette phase décisive, l’Adie joue un rôle clé. Grâce à un financement et un accompagnement humain, Clément et Inas donnent vie à leur projet. L’écoute, les conseils et le suivi les aident à structurer leur entreprise et à franchir chaque étape avec plus de sérénité.

« Le financement de l’Adie nous a permis de lancer notre activité. Pour le moment, nous louons la remorque, mais nous avons choisi le food truck afin de pouvoir nous adapter à la demande et aux événements. »

Aujourd’hui, "Le Revol'thé" sillonne les marchés et les événements de la région. Les habitués reviennent, les sourires se multiplient, et les retours positifs les encouragent. Ils imaginent l’avenir avec ambition : développer leur offre, organiser leurs propres événements, multiplier les collaborations locales, tout en conservant leur ambiance rétro et leur identité unique.

Les difficultés existent. Les démarches administratives, les imprévus techniques, les contraintes logistiques les mettent à l’épreuve. Mais à deux, ils se soutiennent, cherchent des solutions, et avancent toujours. Leur détermination ne faiblit jamais.