Annette cultive des champignons dans La Manche

Normandie, Mexico, Lisbonne, Londres…Annette a une vie de personnage de roman d’aventures. Rien ne la prédestinait à créer à 40 ans une activité de myciculture. Après un DEUG d’histoire et une licence de lettres modernes, attirée par les terres lointaines, Annette passe un Master de Français langue étrangère afin d’enseigner la langue de Molière sous d’autres cieux. Puis elle s’envole pour Mexico.

Ayant la bougeotte, Annette migre ensuite à Londres, s’y marie avec un musicien et donne naissance à deux petites filles. Elle suit une formation de marketing digital, crée son site Web, se lance comme professeur de français indépendante, enseignant aux enfants et aux adultes en développant à distance sur le Web une clientèle notamment américaine et new zélandaise.

La situation économique devient difficile à Londres : la tendance de l’époque fait migrer une partie du milieu artistique Londonien au Portugal où tout y est plus facile. La petite famille suit le mouvement et se retrouve à Lisbonne.

Annette maîtrise l’informatique. Elle reprend ses cours de français à distance, ses filles intégrant l’école portugaise. Le travail en décalage horaire avec la clientèle anglo-saxonne mêlé à un tas d’autres contraintes poussent la famille à migrer à la campagne. Ils décident de monter un espace pour des activités de bien-être. Annette se lie avec ses voisins exploitants agricoles qui l’initient à la permaculture et la myciculture, elle apprend à cultiver des champignons Shiitake sur le bois. 

Le Covid arrive, le confinement …  Le couple bat de l’aile, Annette rentre en Normandie avec ses deux filles, deux valises en main. 

« Il fallait que je reparte de zéro, j’ai la fibre entrepreneuriale, il me fallait une idée pour repartir.  Un jour, j’ai pensé aux champignons ! »

Elle s’informe alors auprès d’un de ses frères documentaliste, teste la pousse de champignons rares dans sa salle de bain, se documente, et puis…

« Et puis comme toujours, je fonce !  »

Sa condition de maman solo est un défi supplémentaire. Gérer le stress et la pression d’un divorce conflictuel, jongler entre le budget limité, l’éducation des enfants, la recherche des aides financières …

Annette parvient à décrocher une subvention de la région pour financer une année de formation et passer le diplôme agricole BPREA obligatoire pour monter une activité agricole.   Un long parcours du combattant commence alors pour la jeune femme afin de faire valider auprès des diverses instances un business plan sur 4 ans de son projet de myciculture. 

« J’ai fait le siège des banques pour obtenir de quoi acheter les équipements dont j’avais besoin. »

Après des refus successifs, Annette reprend contact avec l’Adie avec qui elle était en lien quelques années auparavant. Sophia, la conseillère de Cherbourg analyse aussitôt sa demande. Le financement est accordé rapidement.

Mais il faut également trouver un local, et vite. Pour des raisons administratives, le projet doit être bouclé avant ses 40 ans, qui arrivent bientôt ! 

« C’était une course contre la montre! J’avais l’impression d’être dans un sablier dont le sable s’écoulait implacablement. »

Un jour, une annonce sur le Bon Coin apporte la solution : l’entrepôt idéal, le loyer abordable !

Aujourd’hui Annette a démarré son activité et commence à vendre ses produits sur les marchés avant de tester d’autres segmentations de clients. “Je produis des pleurotes et des shiitakes. Mes matières premières sont les substrats de champignons que je fais pousser sur des ballots de mélange de bois, sciure et paille.” À terme, la jeune entrepreneure veut maîtriser le processus global et produire elle-même les substrats.

« Mon entreprise ? Mes doutes, mes angoisses, mes années éreintantes de divorce conflictuel, ma condition de maman solo entrepreneuse : pas besoin de psy, j’ai ma boite !  Je sais d’où je suis partie, je suis fière de moi. »