Magedaline régale la Martinique avec les saveurs authentiques d’Haïti chez MKL Food

Née en Haïti, maman de trois enfants, Magedaline FEDE a longtemps mis de côté son rêve d’entrepreneuriat. Après sept ans passés comme cheffe d’équipe en cuisine au zoo du Carbet, elle décide en 2024 de franchir le pas et de créer MKL Food, un restaurant snack où elle partage sa passion pour la cuisine haïtienne. Créer son entreprise a été un véritable défi, dans un contexte personnel et financier compliqué. Enceinte au moment des démarches, elle se heurte aux lenteurs administratives et à l’absence de soutien financier de certaines structures.

« J’ai appelé la CTM, Martinique Initiative... mais ça ne donnait rien. J’étais déçue, mais j’ai persévéré. »

C’est grâce à l’Adie qu’elle parvient à concrétiser son projet.

« L’Adie a joué un grand rôle, c’était les seuls à pouvoir m’accompagner. »

Le microcrédit lui permet d’acheter lematériel nécessaire pour aménager la cuisine de son snack. Le reste, elle le finance avec ses économies et l’aide précieuse de sa famille. Les débuts sont difficiles. La clientèle tarde à venir, les finances sont tendues, les loyers s’accumulent. Elle doute, mais ne lâche rien.

« J’ai cru ne pas m’en sortir, mais j’ai cherché des solutions pour rebondir et ne pas me laisser envahir par la peur. »

Aujourd’hui, son activité se stabilise peu à peu. Magedaline nourrit de nouveaux projets : développer son offre de produits et, à terme, ouvrir un second snack à Bellefontaine.