Parina, traiteur dans le Val d’Oise
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Parina adore cuisiner, mais ne savait pas comment s'y prendre pour créer son entreprise. Grâce à l'accompagnement et la formation de l'Adie "Je deviens entrepreneur", elle s'est mise à son compte.
Petite fille, Parina accompagnait déjà sa maman dans la préparation de gâteaux et pâtisseries. Une fois les ateliers terminés, elle récupérait les restes pour en faire une nouvelle création.
À l’âge de 17, elle quitte la Martinique pour venir habiter dans le Val d’Oise.
Un jour, pour célébrer son anniversaire, elle réalise un gâteau qu’elle déguste avec ses amis. Papilles conquises, les convives passent commande pour divers évènements. C’est ainsi que l’aventure entrepreneuriale commence pour Parina, faisant de sa passion son activité professionnelle. Ne sachant pas comment mettre son projet sur pieds, elle se rapproche de l’Adie et suit la formation Je Deviens Entrepreneur qui lui permet préciser son projet.
« L’Adie m’a boosté, elle m’a permis de me lancer. », Parina, traiteur
Suite à la formation, elle rencontre Nathalie, conseillère à l’Adie, qui lui octroie un financement de 4000€, ce qui lui permet d’acheter du matériel et un véhicule.
Aujourd’hui, Parina propose ses services de traiteur sur l’Île-de-France pour des groupes de 10 à 200 personnes. Elle conçoit sur commande des bouchées salées et sucrées, alliant esthétique et saveurs exotiques. Comme Parina est perpétuellement dans la réinvention, sa clientèle ne se lasse pas et au contraire se fidélise.
À terme, Parina souhaite ouvrir sa boutique pour y recevoir ses clients et leur proposer un univers unique à son image.
L’Adie continue son accompagnement auprès de Parina, en lui proposant de participer à des évènements de mise en réseau et des actions d’accompagnement pour le développement de son activité.