Pierre-Emmanuel ouvre son snack « Ti Kaz Tropical » en Martinique

Pierre Emmanuel, du haut de ses 25 ans, a déjà mené avec brio les différentes étapes du process entrepreneurial : après une licence en entrepreneuriat à l’IFAG de Toulouse, et dans le cadre de la crise Covid, c’est en Martinique, sa terre familiale, qu’il va d’abord reprendre l’exploitation agricole de son grand père sur la commune de saint esprit.

Alors qu’il exploite l’élevage bovin, et la plantation au quotidien, il redécouvre les valeurs de la nature, de ses bienfaits, et de ce qu’elle produit. Il entreprend alors d’aller plus loin dans le processus agricole, de ne plus seulement produire, mais transformer. C’est notamment grâce à des rencontres de personnes riches de savoirs et d’expériences, et un travail sérieux, qu’il va acquérir la méthode et le savoir- faire pour produire des jus et préparations à base de fruits et légumes et ainsi développer son offre de produits transformés.

Après la production, et la transformation, il manquait à Pierre Emmanuel une dernière étape, une dernière pierre à apporter à l’édifice : la distribution ! C’est grâce à l’acquisition d’un snack, et au financement par l’ADIE des travaux de rénovation et du matériel nécessaire à son activité que Pierre Emmanuel a pu franchir la dernière étape de son projet : la création de son établissement flambant neuf « Ti Kaz Tropical » Il vous accueille désormais dans un univers frais et coloré et les pieds dans l’eau, à Fort de France, Martinique, pour vous proposer de nombreuses préparations à base de fruits frais : délicieuses salades, onctueux smoothies, rafraichissantes limonades brésiliennes… le tout servi par un gérant chaleureux et convivial… vous voilà arrivés à destination de ce magnifique voyage !