Élodie est une entrepreneuse déterminée et passionnée, à la tête de son petit magasin "Aux Délices d'Élodie" à Albi, un espace où elle combine ses multiples compétences. Ce magasin est bien plus qu’un simple commerce pour elle : c’est une manifestation de son parcours et de ses rêves. Elle touche à tout, de la cuisine à la coiffure, en passant par la vente de produits alimentaires et de beauté africains. Chaque jour, elle cherche à répondre aux besoins de ses clients, souvent en adaptant ses offres et en cherchant des solutions lorsque des demandes précises se présentent.

Avant de se lancer dans cette aventure, Élodie avait un restaurant en Afrique, une activité qui lui tenait à cœur. Lorsqu’elle est arrivée en France, elle a voulu reproduire cette réussite, mais les défis étaient différents. Elle a rapidement compris qu’ici, les règles et les normes étaient bien plus strictes, mais sa passion ne l’a pas freinée. C’est avec une foi inébranlable qu’elle a décidé de se lancer, en se disant qu’elle pourrait réussir à répliquer son succès d'Afrique, même dans un contexte différent.

L'idée de créer son entreprise en France lui est venue naturellement. Elle rêvait de faire la même chose ici, mais il a fallu du temps pour franchir les étapes nécessaires. C'est le soutien de son mari qui l’a poussée à se lancer.

Pour réaliser son rêve, Élodie a suivi une formation de 4 mois en hygiène alimentaire. Ensuite, elle a franchi le pas en ouvrant une micro-entreprise et en proposant ses plats en ligne, avant de trouver un local. Bien que son banquier lui ait dit que l’ouverture d’un local était impossible, Élodie n’a pas abandonné. Elle a pris contact avec l'Adie, qui lui a permis d’emprunter les fonds nécessaires pour financer son projet.

« C’est ma belle fille qui m’a parlé de l’Adie. Mon mari m’a proposé de prendre rendez-vous, on a fait les démarches et c’est comme ça que j’ai pu emprunter et avoir mon local, et acheter mes produits. »

Aujourd’hui, Élodie a réussi à s’implanter sur le marché grâce au bouche-à-oreille, sans communication officielle, mais avec une forte détermination. Elle sait que la réussite réside dans la persévérance et dans sa capacité à rester positive face aux obstacles.

Envisageant l’avenir, Élodie rêve grand. Elle souhaite étendre son activité à plusieurs locaux, offrant ainsi des opportunités d’emploi à d’autres personnes, notamment à la jeunesse africaine présente en France. Elle rêve de voir son entreprise se développer pour donner à chacun la chance de s’exprimer et de vivre de son talent.