Réno ouvre LE C' RENO, food-truck à Plancoët dans les Côtes-d’Armor
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« J’ai toujours rêvé d’avoir un restaurant et cette passion m’a été transmise par mon ancien patron. J’ai donc travaillé pour y arriver. »
Burgers, frites, poisson et plats de saison ; c’est ce que propose Réno à Plancoët dans les Côtes-d’Armor depuis plus d’un an. Chef d’entreprise à 35 ans, son parcours professionnel le prédestinait à l'entrepreneuriat. Passionné de cuisine, il a une expérience significative en restauration et en boulangerie.
« J’ai toujours travaillé dans les métiers de bouche. J’ai débuté par un apprentissage en boulangerie et j’ai fait ensuite des saisons en restauration pour revenir en boulangerie et en pizzeria. »
C'est donc comme une évidence que Réno décide de créer LE C’RENO en juillet 2022 malgré les difficultés inhérentes à la création d’entreprise.
« Ça n’a pas été simple, au début, mais si je ne le fais pas maintenant, je ne le ferais jamais ! »
Heureusement, Réno a pu compter sur ses proches qui l’ont toujours soutenu.
« J’ai la chance d’avoir une épouse qui me soutient. Mon entourage a tout de suite validé le projet et m’a motivé jusqu’à l’ouverture. »
Même s’il n’a pas eu de doutes pour se lancer, Réno est confronté aux difficultés de financement pour l’ouverture de son food-truck.
« Je me suis rapproché des banques et j’ai eu des refus. Trois semaines avant l’ouverture de mon food-truck, je n’avais aucune banque pour m’aider. »
Et c’est là qu’intervient l’Adie, dont il entend parler au cours de la formation création d’entreprise organisée par la Chambre de commerce et d’industrie. Il fait alors des recherches sur internet et contacte l’association qui l’a accompagné et financé.
« L’Adie m’a prêté la somme nécessaire pour l’ouverture de mon food-truck. Aujourd’hui, j’ai une clientèle fidèle et je vois mon activité se développer. »
La prochaine étape pour Réno est d'acquérir son propre camion, et plus tard d’étendre son entreprise avec plusieurs food-trucks en Bretagne.
Son food-truck est devenu une partie intégrante de sa vie qu’il chérit et dont il est fier.
« Mon entreprise est mon cinquième enfant. »
Il ne manque pas l’occasion de mentionner sa reconnaissance envers l’Adie qui a cru en son projet.
« Sans l’aide de l’Adie, je n’aurais pas pu créer mon entreprise. Aujourd’hui, "LE C’RENO" est un food-truck qui cartonne et j’ai des prestations grâce à l’Adie qui m’a fait confiance ! »
Et si Réno a appris et retenu une leçon de ses expériences, c’est que le succès vient avec l'effort.
« Le vrai secret de réussite c'est de ne rien lâcher, ne surtout pas s’arrêter, se lever tôt et se coucher tard, ne pas avoir peur parce que tout est faisable. »